Polyglutamatic Acid

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Nome INCI

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Nomes alternativos

  • Polyglutaminsäure,
  • Polyglutamatic Acid,
  • PGA,

Origem

  • biotecnológico,

Definição

  • O ácido poliglutâmico, ou PGA, é um polímero do aminoácido ácido glutâmico (GA). O PGA gama (forma em que o peptídeo se liga entre o grupo aminoácido do GA e o grupo carboxil no final da cadeia lateral do GA) é um ingrediente importante da comida japonesa Natto. A Gama PGA é formada por fermentação bacteriana.,

Função INCI

  • hidratante,

Categoria da substância

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Características

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CAS-No.

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EINECS/EILINCS-Não.

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Estudos, literatura e opiniões

Exemplos de produtos

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