Gellan Gum

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Nome INCI

  • GELLAN GUM,

Nomes alternativos

Não há informação disponível

Origem

  • vegetal (predominantemente),

Definição

  • Goma gelana,

Função INCI

  • formação do filme,
  • regulador de viscosidade,

Categoria da substância

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Características

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CAS-No.

  • 71010-52-1,

EINECS/EILINCS-Não.

  • 275-117-5,

Estudos, literatura e opiniões

Exemplos de produtos

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